チンゲン菜とアスパラの麺つゆ蒸し

Name: チンゲン菜とアスパラの麺つゆ蒸し
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜6～7 ６～７本; アスパラガス ７～８本; エリンギ １～２本; ガーリック ソルト 小さじ 1/2 ～1; めんつゆ（4 倍濃縮） 大さじ２ ～ ２.５; 粗挽き黒コショウ 少々; オリーブ油 大さじ１; おろしニンニク 小さじ１

Cookie13 @cook_40044545

野菜料理がもう一品欲しいときに、簡単だけれど味わいがある一皿。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単な一品を作りました。

チンゲン菜とアスパラの麺つゆ蒸し

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野菜料理がもう一品欲しいときに、簡単だけれど味わいがある一皿。
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材料

２～３人分

青梗菜6～7 ６～７本
アスパラガス７～８本
エリンギ１～２本
調味料
ガーリックソルト小さじ 1/2 ～1
めんつゆ（4 倍濃縮）大さじ２～２.５
粗挽き黒コショウ少々
オリーブ油大さじ１
おろしニンニク小さじ１

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作り方

1

青梗菜とアスパラガスは２等分にし、エリンギは一口大に切ります。
2

耐熱容器に野菜を入れ、おろしニンニク、ガーリックソルト、黒コショウ、オリーブ油、めんつゆの順に全体に回しかけます。
3

蓋をして電子レンジで３～４分加熱します。
電子レンジから取りだし、容器を揺すって味が全体に行き渡るようにします。

コツ・ポイント

お使いの電子レンジによって加熱時間は異なります。途中で野菜のゆであがり状態を確かめながら加熱してください。お好みで、豆板醤または七味をかけて召し上がってください。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/04/09 23:29に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

アスパラエリンギチンゲンサイにんにく

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