簡単☆ニラのチヂミ風
ひめぴった @cook_40077651
外はカリッ・中はモチッ☆ニラをたっぷり食べられます！お好みでキムチや酢じょうゆにラー油を加えてつけダレにしてもＧＯＯＤ☆
このレシピの生い立ち
おうちで、少ない材料で簡単に作ってタップリ食べたいなぁと思い作りました。
簡単☆ニラのチヂミ風
外はカリッ・中はモチッ☆ニラをたっぷり食べられます！お好みでキムチや酢じょうゆにラー油を加えてつけダレにしてもＧＯＯＤ☆
このレシピの生い立ち
おうちで、少ない材料で簡単に作ってタップリ食べたいなぁと思い作りました。
作り方
- 1
大きめのボールに＊の材料を入れ、おたまなどでザックリ混ぜ、ラップをして冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
-
- 2
ニラは４ｃｍ長さに・
豚肉はフライパンに入る位に切る。 - 3
１にニラ、卵を加え全体にまぜる。
-
- 4
フライパンを中火で温め、油・豚肉・３の半量ずつを入れ、フタをして５分くらい裏にこんがり焼き目がつくまで焼く。
-
- 5
４を裏返し、ごま油半量を回し入れ、フタなしで裏に焼き目がつくまで焼き、最後もう一度裏返し１～２分カリッと焼く。
-
- 6
お皿に移し、食べやすい大きさにキッチンバサミなどでカット。
お好みのタレでいただきます☆
もう一枚も同様に焼く。 - 7
残って冷めてしまったら、トースターで温めると焼きたてのようにカリッといただけます☆
コツ・ポイント
生地は寝かせるとなじむので、混ぜ方はザックリでＯＫ。
我が家は追い鰹２倍濃縮のめんつゆを使ってます。
我が家のフライパンは３０ｃｍと大きめなので、フライパンが小さめの場合は３回に分けて焼くことをお勧めします☆
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