もやしをさっと茹でて冷ましておく（お好みの硬さでいいと思いますが、硬すぎると和えにくいかもしれません）

きゅうりを千切りにしておく（もやしよりやや太めがいいと思います）

①②と中華くらげを和えて盛り付けて、お好みで一つまみの白ごまを振りかけて完成♪