常温でのバターをボールに入、ゴムべらで混ぜる。砂糖を加え泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、溶き卵を3回に分け入れ混ぜる

オーブンを170℃で予熱で温めておく。①にホットケーキミックスを入れてざっくり混ぜ、抹茶とあずきを適量加え型に流し込む。