今回は茶福豆を使いました。おまめさんシリーズ。いつもお世話になっています。安くて美味しいです。手作りなら尚良いです。

写真は鶯豆です、ビニール袋に煮豆を入れてめん棒でたたいて粉々にします。袋の底のほうに入れて叩くと破れやすいので注意です。

ビニールにそのほかの材料を全部入れて手でひとつにまとめる。よーく混ぜましょう。そしたら袋の中で生地をのばしていきます。

これはウグイス豆で作りました。素材の味がよく出て美味しくできましたよ。私はウグイスがが一番好きです。

これは白花豆で作りました。これもクッキーに合います。半分に黒ゴマいれて香ばしくなりました。