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野菜たっぷり♪グリンピースのポタージュ
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野菜たっぷり♪グリンピースのポタージュ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり♪グリンピースのポタージュ

るるとまいこ
るるとまいこ @cook_40066347

グリーンカラーがとっても春らしくてかわいい^^
なかなか減らないグリンピースをポタージュに☆子供も大人もオススメです♪
このレシピの生い立ち
大量にあったグリンピースを消化したくて…多すぎてもグリンピース！って感じで苦手だし、調度よく出来たので載せてみました＾＾

グリーンカラーがとっても春らしくてかわいい^^
なかなか減らないグリンピースをポタージュに☆子供も大人もオススメです♪
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大量にあったグリンピースを消化したくて…多すぎてもグリンピース！って感じで苦手だし、調度よく出来たので載せてみました＾＾

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野菜たっぷり♪グリンピースのポタージュ

るるとまいこ
るるとまいこ @cook_40066347

グリーンカラーがとっても春らしくてかわいい^^
なかなか減らないグリンピースをポタージュに☆子供も大人もオススメです♪
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大量にあったグリンピースを消化したくて…多すぎてもグリンピース！って感じで苦手だし、調度よく出来たので載せてみました＾＾

グリーンカラーがとっても春らしくてかわいい^^
なかなか減らないグリンピースをポタージュに☆子供も大人もオススメです♪
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材料

4人分
  • グリーンピース（ブロッコリーでも可） 200ｇ
  • たまねぎ 1／2個
  • 水 400cc
  • 牛乳 200cc
  • バター 10ｇ
  • 薄力粉 大さじ2
  • 塩・こしょう 小さじ1・少々（お好みで）
  • （粉チーズ お好みで大1～2）
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    玉葱は千切りにし、ブロッコリーの場合は一株ごとに切っておく。

  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉葱を炒める。透き通ってきたら薄力粉を入れる。

  3. 3

    水とグリーンピースを入れて10分煮る。
    焦げないように…

  4. 4

    牛乳を入れ、塩こしょう(粉チーズ)で味を整え、ミキサーで攪拌し完成★パンを浸して食べるのが好き☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
濃厚にしたい場合は、牛乳の半分くらいを生クリームにしたり・・・
ヘルシーになら牛乳を豆乳に☆でもいいはず(私はまだしてませんが・・・そのうちします笑。)
色んなグリーンの野菜で試してみたい←my希望。

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るるとまいこ
るるとまいこ @cook_40066347
2010/04/04 10:30に公開
ダイエットと料理が趣味です。長崎出身、漁師の娘です♪なので、地元の美味しい食べ方なども紹介したいと思います^^私自身は、簡単で美味しい男子的料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ ブロッコリー グリーンピース バター 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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