ひじきとじゃがいもの梅しそ炒め

Name: ひじきとじゃがいもの梅しそ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 3個; 生ひじき 100g; 梅干し 大1/2～1粒; 大葉 3枚; 醤油 大1

おらんでう～たん @cook_40037385

レンジとフライパンでちゃちゃっと作れちゃう♪
ホクホクじゃがいもに梅しそが合う～
このレシピの生い立ち
ひじきを消費したくて♪

ひじきとじゃがいもの梅しそ炒め

おらんでう～たん @cook_40037385

レンジとフライパンでちゃちゃっと作れちゃう♪
ホクホクじゃがいもに梅しそが合う～
このレシピの生い立ち
ひじきを消費したくて♪

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材料

2人分

じゃがいも 3個
生ひじき 100g
梅干し大1/2～1粒
大葉 3枚
醤油大1

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて細切りにし、ビニール袋に入れてレンジで3分チンする。
ひじきは洗ってしっかり水気を切っておく。
2

大葉は千切りにし、梅干しは細かく刻んでおく。
3

フライパンに油を熱し、ひじきを炒めて水気を飛ばし、じゃがいもを加えて3分ほど炒める。
4

最後に醤油、梅干し、大葉を加え入れ、さっと混ぜれば完成!!
お好みでごまをトッピングしてもOK.

コツ・ポイント

もっとさっぱりしたい方は、醤油の代わりにポン酢で炒めても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/04/05 12:54に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

炒めもの大葉ひじきじゃがいも梅ぼし

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