フライパンにバターを熱し玉ねぎを炒める。透明になったらサーモンと白ワイン、生クリーム・牛乳・コンソメを入れて煮詰める。

煮詰まってとろみが出たら（色が変わる）、クレイジーソルト・胡椒・粉チーズを入れて味を見る。この間にパスタを茹でておく。

パスタが茹で上がったら、２のフライパンを弱火にし、パスタを入れて混ぜながら絡める。お皿に盛りパセリを散らして出来上がり。