手羽元にんにくしょう油煮

小さなグリーン @cook_40087971
酸っぱくないけど、鶏臭くない!
いくらでも食べられますよ。
←味見(つまみ食い)しちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいました。 それ以来20年、マイナーチェンジしながら作り続けています。感謝。
手羽元にんにくしょう油煮
酸っぱくないけど、鶏臭くない!
いくらでも食べられますよ。
←味見(つまみ食い)しちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
知り合いに教えてもらいました。 それ以来20年、マイナーチェンジしながら作り続けています。感謝。
作り方
- 1
熱した鍋に手羽元を並べる。 片面に焼き色がつくまで動かさず。
- 2
焦げ目がついたら、裏返してもう片面にも焼き色をつける。
- 3
●1度に入れ、後はひたすら煮込む。
- 4
ときどき返しながら煮汁が少なくなり、身が骨から離れてくると、できあがり~。
- 5
オーブントースターでちょっと焼いてもイケる!
コツ・ポイント
火の当たりが柔らかい厚手の鍋が向いていると思います。 圧力鍋でもできるかも。
にんにくの臭いが気になるという方は、食後にりんご食べるか緑茶を飲むといいらしいですよ♪
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水要らず❤美味しい鶏手羽元のお醤油煮❤ 水要らず❤美味しい鶏手羽元のお醤油煮❤
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