ベイクド☆チーズケーキ風♪
クリームチーズを使わずチーズケーキを作りたい！
水切りヨーグルト＆スライスチーズ使用で、カナリ近く作れました♪ウマっ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってチーズケーキに近いものを作りたかった。
ヨーグルトだけのケーキだと、さっぱりしすぎてそれはそれで美味しいけど。
MYレシピ＆メンバーさんのレシピを参考に考えました♪
このレシピでスゴク美味しかったので、記録用。
ベイクド☆チーズケーキ風♪
クリームチーズを使わずチーズケーキを作りたい！
水切りヨーグルト＆スライスチーズ使用で、カナリ近く作れました♪ウマっ
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使ってチーズケーキに近いものを作りたかった。
ヨーグルトだけのケーキだと、さっぱりしすぎてそれはそれで美味しいけど。
MYレシピ＆メンバーさんのレシピを参考に考えました♪
このレシピでスゴク美味しかったので、記録用。
アプリでひらく作り方
- 1
型にシートをはり、準備しておく。
材料を計量して準備しておく。
薄力粉はふるっておく（省略可ふるいながらでもOK） - 2
■の牛乳をレンジで温める（500W１分30秒程）
熱くなった牛乳に、スライスチーズをちぎりながら入れ、混ぜ溶かす。 - 3
ボウルにヨーグルトを入れ砂糖→卵→薄力粉をその都度良く混ぜ合わせながら追加する。
- 4
2の■チーズ液を温かいうちに加え良く混ぜる。
（冷めてしまうとダマが増えてしまうので） - 5
生クリーム→レモン汁を加え、良く混ぜる。
-
- 6
型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35～40分焼く。
（ウチのレンジオーブンは42分） - 7
粗熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしてから、いただきます♪
- 8
水切りヨーグルトは1パック（450g）のものを使用して、150g前後まで水を切ってます。
- 9
水切りヨーグルトだけで使用する場合は、葉っぱさんのレシピの後からスキムミルク＆塩を入れる方法で！
- 10
ウチではスキムミルクをきらしていたので、コーヒー用のミルクパウダーで代用しました。
- 11
ヨーグルトだけではなく、このスキムミルクも濃厚に作れるポイントだと思います！
- 12
* 参考レシピ *
**葉っぱ** さん『クリームチーズできた♪』
ID：17448944 -
- 13
* 参考レシピ *
keroroyamatoさん『簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2』
ID：17510022 - 14
水切りが甘く180gのヨーグルト、後入れの塩、スキムミルク、植物性低脂肪生クリームでも出来ました＾＾
-
コツ・ポイント
チーズ液のチーズは溶けきらないけど、大丈夫ですが、出来るだけ溶かしてくださいね。
あとは順番にその都度良く混ぜ合わせること。
冷蔵庫でしっかり冷やすのも忘れずに♪ずっしりして、チーズ感もUPします☆
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