バジル☆ドライトマトのイタリアン餃子♪
『今夜の餃子、なに包もうカナ？』 バジル＆トマトの香りとシャキ♪アスパラ＆枝豆も包んで。みんなの夢☆も一緒に包んでね☆。
このレシピの生い立ち
餃子って、ＨＡＰＰＹ袋☆かも。好きな食材を色々包めてお楽しみ☆。お野菜たっぷり、ヘルシー♪、食卓をカラフル☆に彩りたいな。主人の大好きなアスパラガスも、いっぱい包みました。ドライトマトの酸味とひき肉は、相性◎かな。枝豆の食感をアクセントに。
バジル☆ドライトマトのイタリアン餃子♪
『今夜の餃子、なに包もうカナ？』 バジル＆トマトの香りとシャキ♪アスパラ＆枝豆も包んで。みんなの夢☆も一緒に包んでね☆。
このレシピの生い立ち
餃子って、ＨＡＰＰＹ袋☆かも。好きな食材を色々包めてお楽しみ☆。お野菜たっぷり、ヘルシー♪、食卓をカラフル☆に彩りたいな。主人の大好きなアスパラガスも、いっぱい包みました。ドライトマトの酸味とひき肉は、相性◎かな。枝豆の食感をアクセントに。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、ピーラーでむき、さっと茹でる。（シャキシャキ食感のこす）穂先は長めに、茎は１ｃｍ位に切る。
-
- 2
☆あめ色玉葱を、時間短縮で作る☆
→新玉葱をみじん切りにし、レンジでチン。 -
- 3
玉葱から出た水分（栄養と旨みある）も一緒に、フライパンで炒める。
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- 4
☆あめ色たまねぎは、ラップをかけ冷ます。※注※冷めてから、ひき肉と混ぜる。
-
- 5
みじん切りにしたドライトマト（市販は、塩抜きし水気をしっかりとる）・ひき肉・あめ色たまねぎ・Ａ調味料加え混ぜる。
- 6
皮に、バジルの葉をのせて。
-
- 7
お肉の具、１ｃｍアスパラ、茹で枝豆をトッピングし、包む。
-
- 8
コロコロ具たくさん。大判サイズの皮だと、包みやすいカナ。
-
- 9
アスパラの穂先はそのまんまのせて。
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- 10
穂先の先っぽは、ひょっこり飛び出したままでＯＫ☆ 愛嬌ある餃子になります☆。（写真は撮ってなかったですネ。）
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- 11
フライパンで、パリッ♪と焼く。（適量の湯を注いだら、水分を飛ばし、こんがり♪焼き色つける。）
- 12
餃子の切り口も、カラフル☆ スイートバジルを添えて。
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- 13
爽やかな風味ついてるので、なにもつけなくてもＯＫ☆。バジルの苦手な方にもぜひ。
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コツ・ポイント
※玉葱はあめ色にすると、辛み成分が抜け、甘みがぎゅっと凝縮、旨みも増します☆。水分が蒸発し、量もかなり減るので、生の玉葱より、たっぷり食べれてヘルシー☆。トマトの酸味と相性も◎。
生の玉葱もシャキシャキして美味しいですね♪。
つくれぽ
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