☆エリンギのめんつゆ和え☆お弁当に♪

黎くんママ
黎くんママ @cook_40072678

焼いて和えるだけで('-^*)okお弁当の隙間に♪
このレシピの生い立ち
エリンギをヘルシーに食べたくて(*^.^*)他の料理をしながら出来る手抜き料理です(^-^;

☆エリンギのめんつゆ和え☆お弁当に♪

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エリンギをヘルシーに食べたくて(*^.^*)他の料理をしながら出来る手抜き料理です(^-^;

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材料

1人分
  1. 鰹節 少々
  2. めんつゆ 少々
  3. エリンギ(小さめ) 2本

作り方

  1. 1

    エリンギを半分に切ってオーブンで少し焦げ目が付くくらい焼きます。

  2. 2

    熱いうちに食べやすい大きさに割いて、めんつゆと鰹節を和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼いた後割く時熱いので気をつけてください。サッパリ食べたい時は、めんつゆの代わりにポン酢でも(o^-')bお好みで♪

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黎くんママ
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只今高血圧の父のお弁当と母のダイエットの為料理を作っています!父には前日の料理の残り物をいかにアレンジして短時間で美味しくお弁当にし、母にはストレス無くダイエットできる料理をいかに美味しく作れるか日々悪戦苦闘中です!皆様のアイデア是非参考にさせて下さい!
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