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さけの香味蒸し煮
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さけの香味蒸し煮-レシピのメイン写真

さけの香味蒸し煮

murata0911
murata0911 @cook_40098519

さけをお洒落にいただけます*
フレンチな気分のさけです◎
このレシピの生い立ち
さけをお洒落に料理したくて作りました(⌒)*

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材料

2人分
  1. 生ざけ 2切れ
  2. たまねぎ 1/4個(もっと少なくてもOK)
  3. にんじん 1/4本(もっと少なくてもOK)
  4. ●白ワイン 1/4カップ
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●水 1/2カップ
  7. ◆プレーンヨーグルト 大さじ1
  8. ◆トマトケチャップ 大さじ1
  9. ◆オリーブ油 少々
  10. ◆塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    生ざけを
    一口サイズに切る。
    (皮はつけたままで)

  2. 2

    たまねぎを薄く切る。
    にんじんを
    ピーラーなどで
    リボン状に薄く切る。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせ、
    フライパンで煮立てる。

  4. 4

    生ざけ・たまねぎ・にんじんを
    3のフライパンに入れてふたをし、
    弱火で10分蒸す。

  5. 5

    ◆を混ぜ合わせ、
    皿に盛り付けた4に
    かける。

    • さけの香味蒸し煮作り方5写真

コツ・ポイント

◆のフレンチなソースがさけととっても合います◎
短時間で簡単に作ることができます(^^)

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murata0911
murata0911 @cook_40098519
2010/04/03 13:33に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852172
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