刺身こんにゃくと分葱の辛し酢味噌和え

トム☆そうやん
トム☆そうやん @cook_40058404
osaka

イカ、タコなどのかわりに刺身こんにゃくを使ってよりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
2010.04.08 晩飯

刺身こんにゃくと分葱の辛し酢味噌和え

イカ、タコなどのかわりに刺身こんにゃくを使ってよりヘルシーに。
このレシピの生い立ち
2010.04.08 晩飯

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材料

1人分
  1. 刺身こんにゃく 50g
  2. 分葱 50g
  3. ■辛子酢味噌
  4.  白みそ 10g(小さじ2弱)
  5.  ねり辛子 2g(小さじ1/3)
  6.  砂糖 3g(小さじ1)
  7.  みりん風調味料 3g(小さじ半)
  8.  酢 5g(小さじ1)

作り方

  1. 1

    分葱は茹でて冷ましたら、食べやすい大きさに切る。辛子酢味噌は混ぜておく。

  2. 2

    全て盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

茹でた分葱の余分な水分は必ずしっかり落とすこと。味がぼやけてしまいます。
盛り付けの際、梅肉を添えてもGOOD♪

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トム☆そうやん
トム☆そうやん @cook_40058404
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最近少し落ち着いてきたのでクックパッド再開します!つくれぽ&フォロー大歓迎します。アイデアが売りなので、アイデアの無断パクりはやめてください。気落ちします。(´Д`)(パクられ経験あり)▼簡単なプロフィール人生折り返し過ぎた男です。祖父叔父が某県で有名な割烹やっていた関係で親戚に料理人が多い。料理は趣味レベルで味にうるさい。今は飼えないけど犬が好き。グリンピース以外は特に好き嫌いなし。
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