ワケギの簡単酢味噌和え
好みの配分で酢味噌を作ってみました。
このレシピの生い立ち
ワケギと言えば、ということで酢味噌和えです。
作り方
- 1
ワケギの
根っこを切ってお掃除し、水洗いします。 - 2
白味噌、米酢、砂糖、芥子を混ぜます。
- 3
ワケギを2分茹で、水気を切って4cm位に切ります。
- 4
酢味噌で和えて白ごまを振ります。
コツ・ポイント
味噌、砂糖、米酢のバランスが好みです。
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