HPで！春きゃべつシュウマイ♪
粉ざとう @cook_40039246
春キャベツと豚ミンチのシュウマイ種をホットプレートで大量に蒸しました！みんなでいっきに召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
甘い春キャベツの簡単美味しい食べ方オリジナルレシピ
HPで！春きゃべつシュウマイ♪
春キャベツと豚ミンチのシュウマイ種をホットプレートで大量に蒸しました！みんなでいっきに召し上がれ♪
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- 1
春キャベツは１cm角 玉ねぎ 戻した干しいたけは荒みじん 生姜はみじん切りにそれぞれ切っておきます
- 2
玉ねぎは耐熱容器でラップ無しで１分レンジ加熱し冷ましておきます
生春巻きの皮は２ｃｍ角位に割っておきます - 3
春キャベツはボールなどに入れ塩（分量外）２つまみを加えてもみ５分ほどおいて水気を絞っておきます
-
- 4
豚ミンチをボールに入れ調味料を入れねばりが出るように練り混ぜてから
-
- 5
下準備した野菜類を加えて全体にサックリ混ぜ
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- 6
小さく割っておいた生春巻きの皮も加えて混ぜると
-
- 7
生春巻きの皮もしっとり！こんな感じのシュウマイダネになります
-
- 8
加熱前のホットプレート全面にざく切りにした新キャベツ（分量外）を敷き４のシュウマイダネを一口大にまとめ乗せていきます
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- 9
５のシュウマイダネ一個一個に片栗粉をひとつまみづつ振りかけホットプレート四隅から水を流し入れ２５０度で蓋をして加熱します
- 10
５分加熱したら１５０～１６０度に落とし蓋をしてさらに５分加熱して出来上がり ぽん酢 からし醤油を添えていただきます
-
コツ・ポイント
※ホットプレートに春キャベツ シュウマイダネを乗せてから電源スイッチＯＮします
※蒸すときの水はシュウマイダネにかからないようにホットプレートの四隅から流し込んで下さい
※１０の行程で様子を見て水が足りないようなら加えてください
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