HBでカリッふわPIZZAピザ｡♬.♥
ホームベーカリーでピザ生地作り★
色々なトッピングで楽しんじゃいましょ～♪
クリスマス・忘年会にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを購入し、初めてのピザ生地作り★
どのレシピもだいたい小麦粉量300ｇでしたが、
私の持っている機種は280ｇまでの仕様だったので
オリジナルを考えました♪( ´▽｀)
HBでカリッふわPIZZAピザ｡♬.♥
ホームベーカリーでピザ生地作り★
色々なトッピングで楽しんじゃいましょ～♪
クリスマス・忘年会にもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを購入し、初めてのピザ生地作り★
どのレシピもだいたい小麦粉量300ｇでしたが、
私の持っている機種は280ｇまでの仕様だったので
オリジナルを考えました♪( ´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料を全てHBに入れてスイッチON!!
(ドライイーストは自動投入口へ） - 2
トマトソースは、市販のピザソースでも良いし、手作りしても良い◎ソースレシピは下記を参考に。美味*♥
- 3
HBで発酵まで完了したら取り出し、丸く３等分して、布巾をかけ10分～20分休ませる。
- 4
休ませた生地をクッキングシートの上でめん棒で伸ばす。
できるだけ薄くした方がカリッカリッに仕上がります◎ - 5
フォークで全体に穴をあけたらトマトソースを塗り、スライスしたトマト、薄く斜め切したウィンナー、輪切りしたピーマンを乗せる
- 6
最後にピザ用チーズを散らせばOK(o￫ܫ￩o)♫
250度に予熱したオーブンで８～１０分焼く。 -
- 7
【別Ver.】生地に穴あけ後、オリーブオイルとマヨネーズを塗り、照り焼きチキン（作り方は下記）しめじ、チーズ、海苔乗せる
-
- 8
【別Ver.】生地に穴あけ後ﾄﾏﾄｿｰｽを塗りアンチョビ4切とｵﾘｰﾌﾞ輪切した物を並べ、ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞを散らす
-
コツ・ポイント
トマトソース（ピザソース）：オリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまで炒め、カットトマトを加えて約15分弱火で煮る。乾燥バジルと塩を加える
照り焼きチキン：鶏もも肉を炒める。酒：醤油：みりん＝１：１：１で味付けし、照りが出たら火を止める。
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