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ウインナーとキャベツの照り焼き炒め
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ウインナーとキャベツの照り焼き炒め-レシピのメイン写真

ウインナーとキャベツの照り焼き炒め

なごにゃん
なごにゃん @cook_40052265

照り焼き大好きな夫が「おいしい！」と絶賛してくれた照り焼き炒めです♪
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夫の大好きな照り焼き味の炒め物を家にある材料で作ったところ絶賛されたのでレシピとして載せました♪

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なごにゃん
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材料

２人分
  1. ウインナー ５本
  2. キャベツの葉 中４枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ（石づきなし） １００g
  5. ☆砂糖 小さじ２
  6. ☆醤油 大さじ１．５
  7. ☆酒 大さじ１
  8. ☆みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツの葉は、真ん中の硬い部分を切り取り薄い削ぎ切り、その他の部分はざく切り。
    玉ねぎは４ミリくらいにスライス。

  2. 2

    ウインナーを４ミリ幅くらいの斜め切りにし、油を熱したフライパンでキャベツの硬い部分と一緒にさっと炒める。

  3. 3

    玉ねぎとしめじを加え、さっと炒める。キャベツの葉のその他の部分を加え、さっと炒める。

  4. 4

    ☆を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成です♪

コツ・ポイント

４でじっくり汁気がなくなるまで炒めるため、３まではさっと手早く炒めるに留めるところです。

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なごにゃん
なごにゃん @cook_40052265
2013/01/08 01:12に公開
名古屋に住んでいるのでなごにゃんです。神奈川から嫁いできました。
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