あの味♪宮のたれ
☆ショコラトル☆ @cook_40092137
北関東の人はみんな知ってるよね！？スーパーでもよく見かける宮のたれを我流にアレンジしてみました☆容器は再利用でエコ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べたい(≧▼≦)んでもさっぱりとって時に！！
あの味♪宮のたれ
北関東の人はみんな知ってるよね！？スーパーでもよく見かける宮のたれを我流にアレンジしてみました☆容器は再利用でエコ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べたい(≧▼≦)んでもさっぱりとって時に！！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱、にんにくをみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）、にんにくを加え、香りが出てくるまで炒める。更に玉葱を加えよく炒める。
- 3
玉葱から甘味が出てきたら醤油、りんご酢、みりん、砂糖、味の素を加え、少し煮詰める。（酢の酸味を飛ばすと甘味が残ります。）
- 4
水溶き片栗粉を作り、好みのとろみをつける。（本家は片栗粉は入っていませんが、ハンバーグなどとの絡みをよくする為。）
- 5
よく冷ましたら好みの容器にいれ冷蔵保存！！ハンバーグを焼いたフライパンにたれ加え、肉汁と絡めると更においしいです☆
- 6
豚しゃぶなんかにも、Good！！魚のソテーにも合うんで、作り置きしちゃってヾ(=^▽^=)ﾉ
コツ・ポイント
酢が入っているので日持ちはしますが、できれば煮沸したビンに入れた方がもっと日持ちしますよ♪
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