大きめのフライパンにお湯を沸かします。沸騰したら塩（分量外）を入れ、パスタを茹でます。

茹で上がったら、ザルに移し、オリーブ油（分量外）をかけ混ぜておきます。

同じフライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎを炒めます。しめじ、なす、トマトを加え軽く炒めたら、蓋をし、３分ほど蒸し煮します。

一度、蓋を取り軽く混ぜたら、さらに３分ほど蒸し煮します。

具がしんなりしたら、ツナを加え炒めます。

生クリームとケチャップを加え混ぜます。ふつふつしてきたら火を止め、塩で味を整えます。

【５】を皿に盛りつけ、黒こしょうをお好みでふります。