アボカドは、炒めながら潰すので適当に切る。じゃがいもは火が通りやすいよう薄く切る。にんにくもスライスする。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをきつね色になるまで炒め、ベーコンをいれる。

そこにじゃがいもも入れ、色が透明になってきたらアボカドをいれ、生クリームを好きなだけ(コツを見てね)かける。

アボカドを潰しながらささっと炒めたら、醤油･塩胡椒で味付け。パスタを投入してぐるぐる。味見をして、完成！