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簡単★うわさの食べるラー油★
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簡単★うわさの食べるラー油★-レシピのメイン写真

簡単★うわさの食べるラー油★

yhrasc
yhrasc @cook_40077697

売り切れの続く食べるラー油をオリジナルで作りました★ずばらな私は・・・極力手抜きで簡単に作ってますので参照ください。
このレシピの生い立ち
巷で話題の食べるラー油を流行に乗って作ってみました。

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材料

1ヶ月分
  1. にんにくスライス市販品 大さじ1
  2. オニオンフライ市販品 大さじ2
  3. 一味唐辛子 大さじ1
  4. 鷹のつめ 輪切り 小さじ1
  5. ちりめんじゃこのふりかけ 半袋
  6. ごま油 1カップ
  7. 味噌 大さじ1
  8. さとう 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油をフライパンに入れて すぐににんにくと鷹の爪・オニオンフライを投入する。火は常に中火で。

  2. 2

    しばらくしてぱちぱちしてきたら一味唐辛子をいれる。
    またぱちぱちしてきたらじゃこをいれる。

  3. 3

    そのまましばらく全体が焦げないように混ぜながら揚げていく。

  4. 4

    にんにくが焦げ付かないところで味噌と砂糖塩コショウして火をとめる。
    冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

生のにんにくを使用するときはレンジでチンするといいそうです。わたしは・・・手抜きなのでほぼ市販品使用です(^^;)が・・・オリジナル感あるので作ってみてください★

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yhrasc
yhrasc @cook_40077697
2010/04/07 07:30に公開
ズボラ主婦日記
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