春キャベツとミニトマトのリゾット
とももん1028 @cook_40044865
【2012.8.22】話題のレシピ♡
白ご飯を使ったリゾットなので、とっても簡単◎生クリーム不使用なので、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ちょっと胃が疲れ気味の日にぴったりの、リゾット♪冷ご飯から作っているので、とっても簡単です☆
春キャベツとミニトマトのリゾット
【2012.8.22】話題のレシピ♡
白ご飯を使ったリゾットなので、とっても簡単◎生クリーム不使用なので、ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
ちょっと胃が疲れ気味の日にぴったりの、リゾット♪冷ご飯から作っているので、とっても簡単です☆
作り方
- 1
春キャベツは１口大、ミニトマトは半分、ベーコンは１ｃｍ幅、しめじは根元を切り落とし、手で割いておく。
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- 2
オリーブオイルをひいたフライパンにしめじ、ベーコンを加えて中火で炒める。
-
- 3
焼き色がついたら春キャベツ、水(分量外(２分の１カップ))を加えて中火で煮込む。
-
- 4
春キャベツが柔らかくなったら、牛乳、顆粒コンソメ、白ご飯を加えて、木ベラでかき混ぜながら弱火で煮込む。
-
- 5
白ご飯が柔らかくなったら、ミニトマト、黒こしょうを加えて味をととのえ、木ベラでさっと混ぜたら完成★
-
- 6
お好みでドライパセリを最後に飾ってね♪
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- 7
とっても簡単なので、ランチの１品に◎もちろん厚切りベーコンでもオッケーです☆
-
- 8
☆2012／8／22☆
話題入りしました♡
みなさん作ってくださり、本当にありがとぅございます！！！
コツ・ポイント
今回はチーズを加えていないので、白ご飯をそのまま加えて、ちょっとべたっとする仕上がりにしてるんですけど、その食感が苦手な方は、フライパンに加える前に一度水洗いをしてぬめりをとってください★
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