油揚げを12枚程度に切る。（縦半分に切ってから横は6等分）

温めたフライパンに切った油揚げを入れ、火を中火の弱火程度にして半分焼いてひっくり返す。

カレー粉、ガーリックパウダー、胡椒、粉チーズを全体に振り掛け、粉類が油揚げに馴染んだら出来上がり。