バターをレンジでとかして、ボウルにうつし、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

とき卵を入れて、よく混ぜ合わせます。
バニラオイルを入れます。

よく混ざったら、ベーキングパウダーと米粉をゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。

オリーブオイルを混ぜて、粉がなくなったらマフィンカップに流しいれます。

２カップ分、少しだけ、小松菜の粉末を混ぜてみました。

１８０度に予熱しておいたオーブンに入れて１５分焼きます。