片栗粉でプルプルゼリー・本当は秘密にしてたい裏技です。このレシピの生い立ちやわらかいゼリーが食べたくて、できました。
ゼラチンは水でふやかしておく。
りんごジュースから大さじ1をとり、片栗粉に混ぜ、とかしておく。
鍋に残りのジュースと2をいれ、火にかけ、とろみが出てきたら火からおろす。
3に1をいれ、余熱でゼラチンを溶かし、ざるでこす。
型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫でひやして出来上がり！
片栗粉は必ずジュースで溶いてから、鍋に入れてください。ジュースは何でも可！
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