黒ごま白ごまを一緒にごますり器でする。Aの調味料を合わせる。フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を焼き色つくまで炒める。

塩加え、食べやすい大きさに切った野菜を、茎の方から加え炒め蓋をする。しんなりしたら葉の部分加え炒め、調味料を加える。

全体を混ぜ合わせながら炒め、火が通ったら器に盛る。