作り方
- 1
かぶの葉と油揚げをきざみ、たらこの皮は包丁の背でこそげてとる。
- 2
フライパンを熱し、油を入れ油揚げを軽く炒め、かぶの葉とたらこを入れパラパラになったらご飯をいれて強火で炒める。
- 3
酒を入れ、しょうゆをまわしかけ最後にラー油をかけてサッと炒め火を止める。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
たらこは単品で炒めるとどこかに逃亡するので他の材料と一緒に炒めてね（*^_^*）
ちなみに卵は使いませんでした。ダブル卵じゃメタボ的に危険なもので。。。私の場合(^^ゞ
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