野菜と豚肉は好きな大きさに切っておく。平てんは細切りで。

フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。色が変われば[1]も入れ、しんなりしてきたら塩ｺｼｮｳで味付けする。

[2]の中に麺をそのまま入れ、上からだし汁を注ぎほぐしながら炒める。天かすも多めに入れて混ぜあわす。

再度塩ｺｼｮｳで味をしっかりつける。(最後に味が引き締まる気がします^^;)

麺がほぐれて汁気が少なくなったらウスターソースととんかつソースで味付けをして出来上がり♪