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タコとセロリの梅マヨパスタ
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タコとセロリの梅マヨパスタ-レシピのメイン写真

タコとセロリの梅マヨパスタ

☆IMT☆
☆IMT☆ @cook_40098546

携帯で撮ったので・・・画像はあまりキレイではありませんが、意外と合いますよ!
このレシピの生い立ち
昔どっかで食べたパスタを思い出しながら、自分風にアレンジしてみました♪

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タコとセロリの梅マヨパスタ

☆IMT☆
☆IMT☆ @cook_40098546

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • タコ 50g~お好みで
  • セロリ 5cm~お好みで
  • 塩・こしょう 2~3振り
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 味の素 2~3振り
  • ゆで汁 お玉1杯
  • 梅干し 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    タコは薄切り、セロリは輪切りにする。ニンニク、梅干しはみじん切りにし、梅とマヨネーズを合わせておく。

  2. 2

    ☆パスタが湯であがる2分ぐらい前に☆
    弱火でオリーブオイルにニンニクと鷹の爪の香を付ける。

  3. 3

    強火でタコ、セロリ
    を炒める。

  4. 4

    湯であがったパスタと湯で汁、塩・コショウ、コンソメ、味の素を入れ汁気が少なくなるまで炒める。

  5. 5

    最後に合わせておいた梅マヨネーズを入れ、サッっと炒めて完成!

コツ・ポイント

手順4で終わるとペペロンチーノです。
手順5は全体に混ざればいいので、梅マヨネーズは火を止めてからでもいいと思います。
私はめんどくさいのでそのままですが・・・笑
炒めすぎ注意です!!

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☆IMT☆
☆IMT☆ @cook_40098546
2010/04/05 07:20に公開
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このレシピのキーワード

セロリ パスタ たこ にんにく 梅ぼし トウガラシ

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