お寿司のデコレーションケーキ

すー太郎・ホネリ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923

かわいいお寿司のデコレーションケーキ♪
イベントデーにどうぞ...
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
誕生日に作ってみました。
甘いケーキはいらないので、お寿司にしました。

お寿司のデコレーションケーキ

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誕生日に作ってみました。
甘いケーキはいらないので、お寿司にしました。

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材料

3〜4人分
  1. 酢飯 お茶碗4杯分
  2. ネギトロ 70g
  3. 小ネギ 4〜5本、小口切りに
  4. かまぼこ 1/2個
  5. アボガド 1個 マッシュする
  6. サーモン 適宜

作り方

  1. 1

    アボガドをマッシュして、まぐろのたたきとあえる

  2. 2

    ケーキの型に1/3酢めしを詰めその上に半分ネギトロ、半分アボガドを詰めます。
    残りの酢めしを詰めて、少し押さえます

  3. 3

    型から抜き

  4. 4

    カマボコを半分に切り、薄くスライス

  5. 5

    マッシャーか包丁で中のツブツブ用も作ります

  6. 6

    薄く切った方は周りにぐるり、中にツブツブを飾る

  7. 7

    サーモンをクルクルっと巻いて

  8. 8

    イチゴに見立てて飾ります

コツ・ポイント

我家の様子はブログをどうぞ↓↓↓(コピペしてね)
http://ameblo.jp/honeri/entry-10876452428.html

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すー太郎・ホネリ
に公開
すー太郎 ホネリ本職はプロダクトデザイナー。 今までに数々の調理道具、キッチン用品を手がけてきました。 そんなすー太郎が新しく、いつもの食材で、楽しく、お洒落に料理ができないか、工夫をはじめました。 また、話題の食材にもチャレンジします。 こちらにも遊びに来て下さい。『すー太郎、料理のレシピ、日々くふう』http://ameblo.jp/honeri/
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