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【クレソンレシピ】すき焼き鍋
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【クレソンレシピ】すき焼き鍋-レシピのメイン写真

【クレソンレシピ】すき焼き鍋

三国園
三国園 @cook_40052331

すき焼きのクレソン、おいしいのでぜひお試しください。火を通すと春菊よりもくせがないので、お子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘辛味のクレソンって想像できない方も多いのかもしれません。でも、お肉と一緒に卵にからめて食べると、はまってしまうかもしれません。我が家ではもっとクレソン入れてー!となります。

すき焼きのクレソン、おいしいのでぜひお試しください。火を通すと春菊よりもくせがないので、お子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘辛味のクレソンって想像できない方も多いのかもしれません。でも、お肉と一緒に卵にからめて食べると、はまってしまうかもしれません。我が家ではもっとクレソン入れてー!となります。

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【クレソンレシピ】すき焼き鍋

三国園
三国園 @cook_40052331

すき焼きのクレソン、おいしいのでぜひお試しください。火を通すと春菊よりもくせがないので、お子様にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
甘辛味のクレソンって想像できない方も多いのかもしれません。でも、お肉と一緒に卵にからめて食べると、はまってしまうかもしれません。我が家ではもっとクレソン入れてー!となります。

すき焼きのクレソン、おいしいのでぜひお試しください。火を通すと春菊よりもくせがないので、お子様にもおすすめです。
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甘辛味のクレソンって想像できない方も多いのかもしれません。でも、お肉と一緒に卵にからめて食べると、はまってしまうかもしれません。我が家ではもっとクレソン入れてー!となります。

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材料

4~5人分
  1. 牛肉 400g
  2. クレソン 適宜
  3. 白菜 4分の1
  4. 葱 2本
  5. 豆腐 1丁
  6. 醤油 適宜
  7. 砂糖 適宜
  8. 酒 適宜
  9. 卵 人数分
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に醤油、砂糖、酒を入れ、お好みの味にする。

  3. 3

    牛肉とクレソン以外の材料を入れ、火が通ったら、牛肉を入れる。

  4. 4

    お肉に火が通ったらクレソンを入れてできあがり。

コツ・ポイント

いつも我が家では、調味料が目分量なのですみません。しょっぱかったら砂糖、甘かったら醤油と適当なんですが、それでもなんとかおいしくできてしまう、すき焼きっていいですよね。煮詰まったら水を足したり、おうちの味になさって下さい。

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三国園
三国園 @cook_40052331
2013/01/07 08:09に公開
両親がクレソンを栽培し始めて今年で35年。子供のころから食べているクレソンレシピから、最近のお気に入りのものまで公開します。生食でももちろん、調理して食べると驚きのおいしさですよ。茹でる、炒める、揚げることもできるクレソン、ぜひ一度、お試しください。
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