ブロッコリーの茎の黒ゴマサラダ

Name: ブロッコリーの茎の黒ゴマサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎 ひと株分; にんじん ５センチ分くらい; じゃがいも 小一個; マヨネーズ 適量; すり黒ゴマ 適量

ブロッコリーの茎で立派な一品！エコ料理です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を捨てるのはもったいない！栄養もあるし、おいしいんです！

材料

二人分

蒸し炒めのとき、好みのかたさになるまで、焦げ付かないように水を加えてください。ほんのり焦げがつく程度がおいしいです。

こぼみちゃん @cook_40071210

2011/10/21 07:10に公開

食べるの大好き。甘いもの大好き。おいしいものがあふれる都会から周りにはほとんど何もない田舎に引っ越して、いろいろと手作りするようになりました。でもすぐ太っちゃうので、なるべくヘルシー、カロリー控えめなものを心がけて作ってます。

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