CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿-レシピのメイン写真

トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

トルコ中部の村ではスプーンに30個も乗るほど小さな餃子を独特なニンニクヨーグルトとトマトソースで頂くのだ☆要根気ｗ
このレシピの生い立ち
本場の味はわかりませんが、留学生から教わり中の具は想像にまかせアレンジ☆

トルコ中部の村ではスプーンに30個も乗るほど小さな餃子を独特なニンニクヨーグルトとトマトソースで頂くのだ☆要根気ｗ
このレシピの生い立ち
本場の味はわかりませんが、留学生から教わり中の具は想像にまかせアレンジ☆

もっと読む

トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿

nyaop
nyaop @cook_40050818

トルコ中部の村ではスプーンに30個も乗るほど小さな餃子を独特なニンニクヨーグルトとトマトソースで頂くのだ☆要根気ｗ
このレシピの生い立ち
本場の味はわかりませんが、留学生から教わり中の具は想像にまかせアレンジ☆

トルコ中部の村ではスプーンに30個も乗るほど小さな餃子を独特なニンニクヨーグルトとトマトソースで頂くのだ☆要根気ｗ
このレシピの生い立ち
本場の味はわかりませんが、留学生から教わり中の具は想像にまかせアレンジ☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

４人分
  • 生地
  • 薄力粉強力粉 各75g
  • 卵 1/2個　大さじ2
  • 塩 小さじ1/4
  • プレーンヨーグルト 大さじ１1/4
  • 水 25～50ml
  • マントゥの具
  • 牛ひき肉 100g
  • 玉ねぎすりおろし 1/6個分
  • 塩胡椒 少々
  • イタリアンパセリみじん切り 大さじ3
  • ヨーグルトソース
  • プレーンヨーグルト 1カップ
  • ニンニクすりおろし 1欠片
  • 塩 小さじ1/2
  • トマトソース
  • トマトペースト 大さじ2
  • 水 大さじ4
  • チリペッパー 小さじ1/2
  • バター 大さじ4
  • ドライミント 小さじ1
  • ■強力粉(打ち粉) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ■トマトソース
    小鍋で材料全部を中火で煮る
    ■ヨーグルトソース
    材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    ■マントゥの具
    よく混ぜ合わせておく。
    ■生地
    全て合わせてこね、ラップで30分ねかせる。さらにこねる

  3. 3

    生地を四角く伸ばし包丁で2cmに切れ目を入れ、具を竹串で乗せる。

    • トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿作り方3写真
  4. 4

    対角線にとじ合わせ、たっぷりのお湯に塩をして、茹でる。浮いてきたら茹であがり。

    • トルコの小さな水餃子～マントゥ✿✿作り方4写真

コツ・ポイント

餃子を握り始めたら、果てしなく続く作業に二三度は後悔しますが、日本では出会ったことのない味と触感に驚きです☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

nyaop
nyaop @cook_40050818
2010/04/15 14:54に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
もっと読む

このレシピのキーワード

水餃子 トマト バター 強力粉 卵 イタリアンパセリ 牛ひき肉 ヨーグルト 玉ねぎ ミント

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アジのさんが焼き♪おつまみ、おかずに🍻
  2. 我が家の砂肝ぽん酢
  3. もやしで☆ジャーマンポテト風☆お弁当にも
  4. 簡単！茄子の味噌チーズ焼き
  5. 旨味ある【新玉コーンとカニカマのお味噌汁
  1. Cake salé☆ケークサレの基本
  2. ♡♡絶品・簡単ティラミスクリーム♡♡
  3. アスパラベーコンの卵炒め
  4. 妊婦さんもサッパリ☆うめ大根サラダ
  5. ❤彼を虜にした鶏皮❤
  1. エッグベネディクト
  2. 食べるラー油
  3. 道明寺の炊き合わせ桜銀餡かけ
  4. シュウマイの皮de賑やかカップサラダ♬
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17853869
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close