パスタを茹でる湯を準備する。（目安は3リットルの湯に対して塩大さじ2）

湯が沸騰するのを待つ間に材料を切る。 ウインナーは3～4枚に斜め切り。玉ネギは薄めのくし切り。ピーマンは1㎝幅の細切り。

パスタを茹でている間に具材を炒める。
冷たいままのフライパンにオリーブ油と潰したニンニクを入れ、中火で加熱する。

ニンニクの香りがオリーブ油にうつったら取り出し、ウインナーを少しカリッとするまで炒め、玉ネギを加えさらに炒める。

玉ネギに火が通ったらピーマンも加えてさっと炒め合わせる。

フライパンの中央の具材を横に寄せて、空いた所に砂糖を入れて少し焦がしてコクを出し、すぐにソースも加え、塩コショウを振る。

最後に茹であがったパスタとトマトケチャップを加えて混ぜたらできあがり！