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もやしとわかめの中華炒め
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もやしとわかめの中華炒め-レシピのメイン写真

もやしとわかめの中華炒め

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

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もやしとわかめの中華炒め

ちゃんゆぅ
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材料

4人分
  • 豚挽き肉 80g
  • ■わかめ 20g
  • ■もやし 1袋
  • ■小エビ 大さじ2
  • △にんにく・生姜スリおろし 各小さじ2/1
  • △サラダ油 小さじ1
  • ◎酒・しょうゆ・オイスターソース 各大さじ1
  • ◎砂糖・顆粒トリガラスープ 各大さじ2/1
  • ◎水 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2/1
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作り方

  1. 1

    わかめを水で戻して水気を絞る。フライパンに△を中火(IH7)で熱する。挽き肉を加えて軽く塩コショウして炒める。

  2. 2

    肉の色が変わったら■を加えて炒め、油が回ったら◎を加える。煮立ったら塩コショウで味を整える。

  3. 3

    同量の水で溶いた片栗粉を回しいれてとろみをつけ、ごま油を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

無いです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2010/07/02 21:47に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ワカメ 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 小エビ 酒 しょうが

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