フライパンでロールキャベツ
あまよさん @cook_40091317
フライパン1つ、ボール１つで作る、ロールキャベツです。味付けはシンプルですが、材料のコラボで深みのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
洗いものが少なくて、おいしくロールキャベツができないかと考えました。
フライパンでロールキャベツ
フライパン1つ、ボール１つで作る、ロールキャベツです。味付けはシンプルですが、材料のコラボで深みのある味わいになります。
このレシピの生い立ち
洗いものが少なくて、おいしくロールキャベツができないかと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを水洗いし、水を１００CC（分量外）入れたフライパンに入れ、ふたをして5分間中火で蒸し、火を止めて5分おく。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、ラップをし、５００ｗで2分間レンジにかける。
- 3
２の荒熱をとったら、★の材料をすべて混ぜ、10等分にする。
- 4
１のキャベツをとりだし、硬い芯は少し削いでおき、３を巻く。巻いたはしをスパゲティーでとめる。（なければ、つまようじで）
- 5
４をフライパンに入れ、●の材料をすべて入れる。そこにベーコンを1ｃｍ幅に切り、その上に入れ、ふたをして、中火にかける。
- 6
煮立ってきたら、弱火にし、ときどきスープをキャベツ全体にかける。1０～１５分間煮る。これで出来上がり。
コツ・ポイント
ふた付きフライパンがなければ、アルミホイルを全体にかけます。アルミホイルは水分が少し逃げてしますので、水を５０ｃｃ位増やして調理すると、味が濃くなりません。とてもシンプルな味付けですが、ベーコンと玉ねぎからとてもよいだしがでます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854336
