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ワイルド☆炒り豆腐
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ワイルド☆炒り豆腐-レシピのメイン写真

ワイルド☆炒り豆腐

薺ネコ
薺ネコ @cook_40059278

超~ワイルドな豆腐料理☆
豪快に作って、豪快に食べるのがポイント♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらって作ったのがきっかけです。
簡単に作れるのでもう一品欲しい時などに活躍しています。
時々、無性に食べたくなってしまう。。。

超~ワイルドな豆腐料理☆
豪快に作って、豪快に食べるのがポイント♪
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簡単に作れるのでもう一品欲しい時などに活躍しています。
時々、無性に食べたくなってしまう。。。

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薺ネコ
薺ネコ @cook_40059278

超~ワイルドな豆腐料理☆
豪快に作って、豪快に食べるのがポイント♪
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簡単に作れるのでもう一品欲しい時などに活躍しています。
時々、無性に食べたくなってしまう。。。

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豪快に作って、豪快に食べるのがポイント♪
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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 卵(L) 1個
  3. バター 適量
  4. 醤油 適量
  5. 塩 少々
  6. 七味唐辛子 少々
  7. 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    バターを溶かしたフライパンに豆腐を乗せ、へら等で大まかに切り、バターを絡める。

  2. 2

    さらに細かく切り、適度に水分を飛ばす。

  3. 3

    水分が飛んだら、溶いた卵を全体にかけて満遍なく絡ませる。

  4. 4

    醤油、塩、七味唐辛子で味を調え、最後に大量の胡麻を混ぜて出来上がり♪

  5. 5

    今、流行の『桃ラー』をのっけてみました♪これもいけます☆

    • ワイルド☆炒り豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

卵を混ぜるときは熱すぎないほうが全体によく絡まります^^
バターや醤油などはお好みで調節してね♪

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薺ネコ
薺ネコ @cook_40059278
2010/04/04 12:46に公開
山形県に在住の薺ネコ(なずなねこ)です★みなさんのレシピを毎日の献立に役立ててます。素材の味を生かしたシンプルでおいしい料理が好きです♪
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