旨味たっぷりゆで豚

ぴーすけ丸 @cook_40095526
簡単、ボリュームあり。晩ごはんのメインにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
先輩の主婦の方に教わりました。
簡単でボリュームのあるおかずになります。
旨味たっぷりゆで豚
簡単、ボリュームあり。晩ごはんのメインにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
先輩の主婦の方に教わりました。
簡単でボリュームのあるおかずになります。
作り方
- 1
豚かたまり肉に塩をすりこみ、1〜2分置く。
- 2
沸騰した湯に豚肉を入れて中まで火が通るまでしばらく茹でる。
- 3
ゆで上がったらジップロックにしょうゆ、にんにくてしょうがのすり下ろしを混ぜて、その中に豚肉を入れる。
- 4
1時間ほど浸して、薄切りにし、盛り付ける。
コツ・ポイント
しょうゆは多いと塩辛くなるので豚肉の表面にまんべんなく行き渡るくらいでよいです。
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