メガ盛りポテトサラダ
unianiki @cook_40092384
大家族じゃないのに盛ってみました！キンキンに冷やしてカレーのお皿に山盛りで食べるっ！不景気をのりこえるために！
このレシピの生い立ち
こないだのポテサラ芸人見てて、後先考えず作ってしまった・・・記念に重さを量ったら２㌔。って大家族では普通か。山盛りの絵がほしかったんだ。でも、毎日食べても飽きないよね。ポテサラ大好き。
メガ盛りポテトサラダ
大家族じゃないのに盛ってみました！キンキンに冷やしてカレーのお皿に山盛りで食べるっ！不景気をのりこえるために！
このレシピの生い立ち
こないだのポテサラ芸人見てて、後先考えず作ってしまった・・・記念に重さを量ったら２㌔。って大家族では普通か。山盛りの絵がほしかったんだ。でも、毎日食べても飽きないよね。ポテサラ大好き。
作り方
- 1
じゃがいもを丸ごと塩茹でにする。柔らかくなったらざるにあげ、熱いうちに皮をむく。
- 2
じゃがいもをボウルに移し、粗くつぶす。玉ねぎ人参きゅうりを薄切りにし、じゃがいもと合わせる。
- 3
味をみながらマヨネーズを混ぜ込んでいく。硬さは牛乳で調整する。
- 4
塩・胡椒で味を調え、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ポテトサラダはシンプルが一番！ハムとかタマゴとかは入れないほうが個人的には好き。マヨネーズで和えるとき、混ぜすぎると粒がなくなりマッシュポテトみたいになるので注意。キンキンに冷やしてウスターソースをかけると、おかずにもおつまみにもピッタリ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854649
