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HB用☆練乳入りでほんのり甘いパン生地
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HB用☆練乳入りでほんのり甘いパン生地-レシピのメイン写真

HB用☆練乳入りでほんのり甘いパン生地

みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527

扱いやすい生地です☆折り込みにしても、そのまま焼いても美味しいです♪
しっとりしていて、ちょっと甘めのパンが出来ます☆

このレシピの生い立ち
ほんのり甘めのパン生地で、折り込みにしても、このパン生地だけで焼いても美味しいです☆
♪♪ID:17908315で折り込みパン用カスタードシートを紹介しています♪♪

扱いやすい生地です☆折り込みにしても、そのまま焼いても美味しいです♪
しっとりしていて、ちょっと甘めのパンが出来ます☆

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ほんのり甘めのパン生地で、折り込みにしても、このパン生地だけで焼いても美味しいです☆
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HB用☆練乳入りでほんのり甘いパン生地

みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527

扱いやすい生地です☆折り込みにしても、そのまま焼いても美味しいです♪
しっとりしていて、ちょっと甘めのパンが出来ます☆

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ほんのり甘めのパン生地で、折り込みにしても、このパン生地だけで焼いても美味しいです☆
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しっとりしていて、ちょっと甘めのパンが出来ます☆

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材料

  • 練乳 10g
  • 強力粉 250g
  • 水 175cc
  • 塩 5g
  • 砂糖 10g
  • バター 25g
  • スキムミルク 5g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBにいれて、パン生地コースにお任せ

  2. 2

    ケースから出し、ひとつに丸めて、ラップをし、15分休ませる

  3. 3

    生地を麺棒で伸ばして、好きなシートを挟み、伸ばしてたたんで…を2,3回する

  4. 4

    好きな形を作り、35〜40分ラップをかけて発酵させる(写真のは、丸めてケーキ型に並べて焼きました)

  5. 5

    発酵の終わり頃から、オーブンを220℃に予熱する

  6. 6

    220℃のオーブンで15〜20分焼く(オーブンによって時間が異なるので、少し焼き色がつくまで焼いて下さい)

コツ・ポイント

ケーキ型などに並べて焼いても、ひとつずつ焼いてもOK☆

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みぅちゃび
みぅちゃび @cook_40061527
2010/04/15 07:31に公開
うまくはないですが、お料理、洋菓子作り、和菓子作り、パン作り大好きです☆
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このレシピのキーワード

パン生地 バター 強力粉 コンデンスミルク

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