驚きの美味しさ～金柑まるごとチョコケーキ
ほんわかひろりん @cook_40087903
ホットケーキミックス使ったと言わなきゃわかんな～い♪
金柑の甘露煮とチョコレートの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
自家製の金柑の甘露煮を使いたくて、柑橘系に合うチョコレートと簡単に使えるホットケーキミックスをコラボさせました～
何度焼いても失敗しないで、言わなかったらホットケーキ使ったなんて誰にもわからない，大好評のチョコレートケーキです。
驚きの美味しさ～金柑まるごとチョコケーキ
ホットケーキミックス使ったと言わなきゃわかんな～い♪
金柑の甘露煮とチョコレートの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
自家製の金柑の甘露煮を使いたくて、柑橘系に合うチョコレートと簡単に使えるホットケーキミックスをコラボさせました～
何度焼いても失敗しないで、言わなかったらホットケーキ使ったなんて誰にもわからない，大好評のチョコレートケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
板チョコとバターを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖の半分を混ぜ、ホットケーキミックス粉と金柑の甘露煮を半分の分量を混ぜる
-
- 2
別の容器に卵白を入れあわ立てる。
少し泡だってきたら残りの砂糖をいれて固いメレンゲにする。 -
- 3
半分のメレンゲを生地に入れてよく混ぜ、残りのメレンゲをいれて手早く混ぜる。型にシートをして流しいれ残り半分の金柑を並べる
-
- 4
１７０度で４０分位焼き、焼けたら型から出して冷やす。
お好みで粉砂糖をふりかける -
コツ・ポイント
プロのケーキ家さんに教えてもらったワンポイント！卵黄と卵白を分けた時に、卵白を冷凍庫にいれてその間卵黄の手順を行います。わずかな時間ですが、メレンゲの立ち方が全然違います。
騙されたと思ってやってください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17854832
