娘の大好きな✿我が家のシフォンケーキ
Ｙasha @cook_40066555
甘さ控えめ
しっとりふわふわ我が家のシフォンケーキ✿
生クリームと季節のフルーツを添えて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
なんどこのレシピでシフォンを焼いたことでしょ
娘の大好きな
ふわふわしっとりのシフォンケーキです＾＾
娘の大好きな✿我が家のシフォンケーキ
甘さ控えめ
しっとりふわふわ我が家のシフォンケーキ✿
生クリームと季節のフルーツを添えて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
なんどこのレシピでシフォンを焼いたことでしょ
娘の大好きな
ふわふわしっとりのシフォンケーキです＾＾
作り方
- 1
オーブンは170度に温めておきます
小麦粉、B.Pを一緒に3回ほど振っておきます - 2
卵黄に砂糖４０ｇを数回に分け入れ
湯煎にかけながらハンドミキサーでもったりするくらい混ぜる - 3
２に水、サラダオイルの順に入れ その都度よく混ぜ合わせます
１の小麦粉とB.Pを入れよく混ぜます - 4
卵白にレモン汁を加え卵の腰を切るように少し泡立つまでミキサーで混ぜます
- 5
4に☆を数回に分け入れながらしっかりとした艶のあるメレンゲを作ります。
- 6
３の生地に1/3のメレンゲを加えてゴムべらでよくなじませ
ます 残りのメレンゲを入れふんわりと均等に混ぜ合わせます - 7
6の生地を型に流し入れ2～３回 型を台の上に軽く落とし空気を抜きます
- 8
１７０度に温めておいたオーブンで４５～５０分焼く
焼きあがったら瓶などに穴を差し込み
冷ましたら出来上がり
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17865954
