高野豆腐は１０秒くらい水に浸して食べやすい大きさに切ります。（大きいままがお好きな方はそのままでもＯＫ）

人参は乱切り、しいたけやお好みの野菜（例えば竹の子や油揚げなどなど）を好きな大きさに切ります。

鍋に３カップの水とほんだし、人参を入れて火をつけます。

煮立ったところへ、高野豆腐、しいたけを入れ、１５分程中火で煮込みます。

あ、蓋を少しずらしてね。

できあがり。

甘い汁で幸せ～♪な気分です。
この調味料の組み合わせが最高に好きです。