♪美容にも骨にも栄養♪高野豆腐の煮物
居酒屋きま @cook_40098230
調味料入れて、具材を入れて煮るだけ♪
手間かからず、超カンタンなレシピ大好きです。
このレシピの生い立ち
老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、カルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維・・・。
母が貧血気味のわたしによく栄養素たっぷりだから！と言ってたのを思い出して。
♪美容にも骨にも栄養♪高野豆腐の煮物
調味料入れて、具材を入れて煮るだけ♪
手間かからず、超カンタンなレシピ大好きです。
このレシピの生い立ち
老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症を防ぐイソフラボン、カルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維・・・。
母が貧血気味のわたしによく栄養素たっぷりだから！と言ってたのを思い出して。
作り方
- 1
高野豆腐は１０秒くらい水に浸して食べやすい大きさに切ります。（大きいままがお好きな方はそのままでもＯＫ）
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- 2
人参は乱切り、しいたけやお好みの野菜（例えば竹の子や油揚げなどなど）を好きな大きさに切ります。
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- 3
鍋に３カップの水とほんだし、人参を入れて火をつけます。
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- 4
煮立ったら、●の調味料を入れて煮立たせます。
- 5
煮立ったところへ、高野豆腐、しいたけを入れ、１５分程中火で煮込みます。
-
- 6
あ、蓋を少しずらしてね。
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- 7
できあがり。
甘い汁で幸せ～♪な気分です。
この調味料の組み合わせが最高に好きです。 -
コツ・ポイント
注意：高野豆腐は、必ず煮立ってから入れてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17849903
