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*簡単節約!彩りナムル*-レシピのメイン写真

*簡単節約!彩りナムル*

YUｰKUN
YUｰKUN @cook_40092456

簡単節約ﾚｼﾋﾟ♪ﾃｰﾌﾞﾙの上にも彩り添えて☆
このレシピの生い立ち
もやしと胡瓜は安いのでいつも買ってしまう野菜です！そんな２つを組み合わせてお安く一品作れます♪うちではﾗｰﾒﾝの時の箸休めにも登場する簡単ナムルです(^^)/

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材料

2人分
  • 胡瓜 １本
  • もやし 100g
  • 人参 1/2本
  • ｳｪｲﾊﾟｰ又は
  • 中華ﾀﾞｼの素 小１
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大１
  • 白ゴマ 適量
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜は細切りにして塩をふって置いておく。人参も細切りにして､もやしと一緒に茹でる。(歯ごたえが残る程度に茹でる。)

  2. 2

    茹でてるお湯(少々)でｳｪｲﾊﾟｰを溶かしておく。茹で上がったもやしと人参をザルに上げ､粗熱が取れたらよく水気を切る。

  3. 3

    胡瓜の水気もしぼり､もやしと人参と調味料で味付ける。ゴマは手ですり潰しながら入れると風味アップ!!

コツ・ポイント

辛いのがお好みの方はラー油を足して下さい★茹でる時は時間差があるので､人参から先に茹で始めましょう♪

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YUｰKUN
YUｰKUN @cook_40092456
2010/04/13 09:48に公開
旦那と息子と猫の３人と一匹家族★いつもﾒﾆｭｰに困るとｸｯｸ見てます♪
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん キュウリ

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