お鍋に適量のお水を入れて、もやしを茹でる。約1分ぐらい。

もやしを湯切りして、ボールに入れる。

鶏ガラスープの素をお好みの量を入れて、にんにく大さじ1、ゴマ油適量を入れて、混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けて、ごまを振りかける。