カブとにんじんのサラダ

Name: カブとにんじんのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆ カブ ３個; ☆ にんじん 大１/２本; ★ あら塩 小さじ１と１/２; ★ きび砂糖 小さじ１; ★ 酢 大さじ１

みえー @cook_40066586

箸休めに最適！！

自慢の料理を引き立ててくれますョ　o(^-^)o
ヘルシーな和風サラダ
このレシピの生い立ち
料理をおいしくする名脇役として登場した
簡単サラダです

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カブとにんじんのサラダ

みえー @cook_40066586

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材料

２人分

☆　カブ３個
☆　にんじん大１/２本
★　あら塩小さじ１と１/２
★　きび砂糖小さじ１
★　酢大さじ１

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作り方

1

にんじんは短冊切り、
カブは縦半分に切ってから、横に切りボールにいれる。
厚さは４～５mm程度
2

★の材料を加えて、ざらつきがなくなるまでよく混ぜる
3

しばらく置くと、水分が出てくるので、適度に気水気をきり、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

きび砂糖とあら塩を加えることにより、
野菜の自然な旨みがでてきますよ～☆

３の工程で水分が大分出るので、塩味が薄いようなら、ここで調整してね

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つくれぽ

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みえー @cook_40066586

2010/04/12 08:36に公開

アメリカ南部在住です。アメリカならではの地元の料理から、流行っている料理、粉物レシピを紹介できらたなと考えています☆お料理ブログ：　まろっち☆みえーアメリカごはんhttp://mrmaro.blog31.fc2.com/

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サラダかぶにんじん

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