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唐揚げ〜柚子胡椒風味
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唐揚げ〜柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

唐揚げ〜柚子胡椒風味

verita_n
verita_n @cook_40039652

旦那さんの好物『唐揚げ』を更に好きな『柚子胡椒』で味付けてみました♪
衣も味をギュっと封じ込めていて美味しいです^^
このレシピの生い立ち
柚子胡椒が余っているので。。。

旦那さんの好物『唐揚げ』を更に好きな『柚子胡椒』で味付けてみました♪
衣も味をギュっと封じ込めていて美味しいです^^
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柚子胡椒が余っているので。。。

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唐揚げ〜柚子胡椒風味

verita_n
verita_n @cook_40039652

旦那さんの好物『唐揚げ』を更に好きな『柚子胡椒』で味付けてみました♪
衣も味をギュっと封じ込めていて美味しいです^^
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柚子胡椒が余っているので。。。

旦那さんの好物『唐揚げ』を更に好きな『柚子胡椒』で味付けてみました♪
衣も味をギュっと封じ込めていて美味しいです^^
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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 揚げ油 適量
  • 漬けダレ
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ1
  • 衣
  • 卵 1個
  • ゴマ油 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れる。

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方1写真
  2. 2

    1に漬けダレの材料を全て入れ、軽く揉み、冷蔵庫で数時間〜一晩おく。
    (冷蔵庫を開ける度に揉む)

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方2写真
  3. 3

    今回使用した“柚子胡椒”
    緑と赤を使いました♪
    通常は緑だけでOKです!

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方3写真
  4. 4

    2に衣の材料を順に入れ(卵→ゴマ油→片栗粉)それぞれ入れる度によく揉む。

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方4写真
  5. 5

    170度くらいに熱した油で3を揚げる。

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方5写真
  6. 6

    こんがり揚がれば出来上がり♪

    • 唐揚げ〜柚子胡椒風味作り方6写真
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verita_n
verita_n @cook_40039652
2010/04/12 13:53に公開
♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-`)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...(‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒

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