チーズタルト
材料の○はタルト生地。
他はクリームチーズ。
このレシピの生い立ち
タルト生地で作ると美味しさが増す( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
型にバターを塗り薄力粉をふるっておく
- 2
バターをクリーム状に練る。ハンドミキサーを使ってもよい。
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- 3
砂糖を3回にわけて加え、白っぽくなるまで練り合わせる。
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- 4
卵黄を加え混ぜ合わせる。
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- 5
薄力粉を加え生地がボールから離れてまとまるまでこねる。手で混ぜてもOK!
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- 6
ラップを敷いてそのうえに生地をおき、その上にまたラップを敷き、伸ばしていく。
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- 7
型の一回り大きく伸ばしたら10分ほどおく。
そして型に厚さが均一になるように敷き込む。 -
- 8
クリームチーズをゴムへらで練りクリーム状になったら泡立て器に変えて更に練る。
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- 9
生クリーム、グラニュー糖、卵を加えさらに混ぜ合わせる。薄力粉を加え粉が見えなくなるまで混ぜる。
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- 10
タルト生地に流し込み170度のオーブンで30〜45分焼く。
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- 11
竹串を刺してなにもついてこなければ完成！！
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コツ・ポイント
とりあえず混ぜ合わせて混ぜ合わせて混ぜ合わすだけ！
腕の力が必要ですね笑
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