しらすと胡瓜とケイパーのスネジャンカ

Name: しらすと胡瓜とケイパーのスネジャンカ
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水切りヨーグルト 200g; しらす 30g; ケイパー 大2; きゅうり 1/2本; にんにく卸し 小1/4〜; 塩胡椒 適量; くるみ 20g; お好みハーブ 適量

tarragon @cook_40042980

ブルガリア語で白雪姫という意味のスネジャンカは、水切りヨーグルトと胡瓜のサラダの事。
パンに塗ると最高ですよ！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ったヘルシーなサラダをブルガリア料理のお店でいただいてハマったので、自宅でも作ってみました。

しらすと胡瓜とケイパーのスネジャンカ

tarragon @cook_40042980

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

四人分

水切りヨーグルト 200g
しらす 30g
ケイパー大2
きゅうり 1/2本
にんにく卸し小1/4〜
塩胡椒適量
くるみ 20g
お好みハーブ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

胡瓜は皮をむき5mm角に切る。
ケイパーは刻む。
くるみは軽く炒ってから刻む。
2

全ての材料をよくまぜ塩胡椒で味を整えればできあがり。
3

しらすがなければツナやスモークサーモン、アンチョビも可！

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは下記の方法で水切りできちゃいます。
詳しくはこちらへ→http://amba.to/dP9Cze

その他レシピは「タラゴンの挿し木」へ
http://ameblo.jp/tarragon/

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

tarragon @cook_40042980

2011/10/19 06:42に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

しらすキュウリくるみにんにくハーブ

似たレシピ

その他のレシピ